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进补之前先健脾胃
来源:生活百科网  点击次数:217  添加时间:2010-1-26 13:19:03

    为了提高身体的抵抗力,很多人会吃些滋补的食物或者补益的中药,对此,进补之前先健脾胃,中医里有句话叫“虚不受补”,越是需要补的人,有时反而越容易补得“上火”,比如出现痘痘、口腔溃疡等。这是因为脾胃功能虚弱,所以没有办法将羊肉、火锅等温热之品进行充分消化吸收。所以,身体虚的人进补前应当先调脾胃,饮食要清淡,多喝小米粥。进补之前先健脾胃也可以在医生的指导下吃些健脾益胃的中药,如炒薏苡仁、茯苓、山药、神曲、麦芽等泡茶进行调理。平时还可以揉一揉足三里、上巨虚、中脘、大横等穴位。
    进补之前必须先健脾胃。秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补吃一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。否则,营养物质不能被人体所吸收利用,甚至还会引起疾病。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。
    进补之前先健脾胃,多吃健脾利湿的食物。所谓健脾,是指补而不腻,具体来说就是能把体内的湿热排出,为秋季乃至初冬的进补吸收打基础,比如冬瓜荷叶粥、红枣莲子糖水、赤小豆粥等。由于人们在夏天出汗时不经意喝下大量冷冻饮料,或者食用生冷水果,此时肠胃比较虚弱,容易消化不良,所以应该先把肠胃调理好再进补。此外,记秋补以“清补”为主,不宜过多食用羊肉、狗肉、肉桂、鹿茸等温热食物,应多吃滋阴润燥的食品,如黑木耳炖冰糖、冰糖炖雪梨、沙参、玉竹煲老鸭等。党参、枸杞子、玉竹等效果比较好。奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物,蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
    立秋后很长一段时间,气温通常较高,空气湿度也较大。在这样的气候条件下,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,不妨多吃一点绿豆、扁豆、薏米等,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。
   中医认为:“秋伤干燥,上逆而咳多为痿厥。”故仲秋以后进补以滋阴润肺为上。元代勿思慧在《饮膳正要》中说:“秋气燥,宜食麻以润其燥。”其中“麻”即芝麻,具有滋阴润燥之功,而“润其燥”正是秋天进补之大法。
    调理脾胃还要因人而异。具体而言,要注意:
  1.胃火旺盛者
  平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意清泄胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,待胃火退后再进补。
    2.脾虚患者
  脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。
    3.老年人及儿童
  由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
  除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂、附片等,否则极易加重秋燥。所以,进补之前最好有个调理脾胃的过程,让自己的身体逐渐适应,再开始进补。

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