人参是传统补品，味甘微苦而性温，入脾、肺经。具补益强壮，补气固脱，补肺健脾之功效。人参能补五脏，有较强的抗疲劳、提高机体代谢与免疫功能之效，久服可轻身延年。尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。但有些人不宜服人参，那么哪些人不宜服人参呢？　
    1.身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之本，不宜依赖补品来维系。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。若多服、过量服用人参，非但无益于健康，而且会因为身体机能失调招致疾病。　
    2.患有动脉硬化症者。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
    3.舌质紫暗之人，中医认为，舌质紫暗为气血淤滞之象，如服用人参，反而会使气血凝滞，加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。
    4.高血液粘度的患者，该疾病患者往往血流不畅，中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液粘度会更高。
    5.红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。
    6.失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，擅自服用人参会加重失眠。
    7.舌苔黄厚之人，正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。　
    8.胃病患者不宜服用人参。很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。
    9.大腹便便之人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。　
    10.胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁，使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆结石症发病率明显升高。
    11.发热患者应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后会使病情加重。
    12.胸闷腹胀病人服用人参后，常常出现胸闷如堵，腹胀如鼓等。　　
    13.疮疡肿毒之人身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者。身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者，体内必有热毒，服用人参后会导致疮毒大发、经久不愈等严重后果。
    14.体内必有热毒者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。